ELABORACIÓN DE GOMA

I. OBJETIVO.
Aprovechar los “CACTUS” ya que son recursos naturales que existen en nuestra localidad y hacer de ella una serie de productos.

Elaborar goma de cactus.

II. MATERIALES.

• Maicena 10 gr.
• Mucílago 150 ml.
• Oxido de Zinc 1 cdt.
• Vaso de precipitación.
• Mechero.
• Soporte universal.
• Fósforo.
• Cucharita.
• Probeta.
• Termómetro.
• Agitador.
• Frascos, etc.

III. FUNDAMENTO TEÓRICO.

a) ¿Qué es el mucílago?
Sustancia blanquecina llamada también goma natural. El mucílago se encuentra en el tallo de las cactáceas, sirve de alimento a las cactáceas.

b) ¿Qué es el óxido de zinc?
Es un compuesto inorgánico entre el oxido y el zinc, se extrae al dejar el zinc a la intemperie.
Se utiliza para dar el color blanquecino a la goma.

c) ¿Qué es la maicena?
La maicena es una sustancia blanquecina que contiene almidón y glucosa.
La maicena sirve para dar consistencia a la goma o el punto.

d) ¿Qué es la goma?
La goma es una sustancia blanquecina que sirve para pegar papel, cartón y madera.

IV. PROCEDIMIENTOS.

• Coger un pangal de tuna y luego cortarlo por la mitad para sacar el mucílago.
• Sacado el mucílago agregar un poco de agua, luego medir 150 ml. De mucílago, vaciarlo en el vaso y poner a calentar.
• Una vez que está calentando se mide que con el termómetro que este a una temperatura de 40°C para agregar la mezcla de la maicena.
• Agregada la maicena se debe mover constantemente para que no se forme grumos ni tampoco se asiente en la parte inferior del vaso.
• Luego se hace una mezcla entre el óxido de zinc y la goma que se esta preparando y también se agita para que se haga una mezcla.
• Posteriormente se verifica que este a una temperatura de 85°C, a esta temperatura la goma toma consistencia.
• Luego se le deja que enfrié para que se mida la cantidad que se desea envasar.